4张图片“舌尖上的中国里查干湖的大头鱼，让地球人都告诉了，春节都不吃到查干湖的大头鱼，要感激现在有网购了，有了大头鱼，就想要做到点尤其的，想要妈妈的眼睛很差，不吃鱼害怕有鱼刺，就想起做到鱼糕，便利妈妈不吃。” 食材明细主料大头鱼鱼茸400克淀粉适度葱　适度姜适度辅料盐少许咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级可玩性鱼糕的作法步骤1这就是传说中的查干湖大头鱼，五斤重……2把鱼的大头去除了，要制成鱼头汤了，呵呵。

3所取下来的鱼茸，挤进葱汁、姜汁，重新加入少许淀粉，重新加入少许盐调味。

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