1张图片“通过淘宝的山西临县红枣，用500克红枣制做的枣泥，作为汤圆馅。” 食材明细主料枣泥馅制做温水大约280ML辅料糯米粉300克食用油适度甜味口味火烧工艺数小时耗时普通可玩性制做枣泥汤圆的作法步骤1现将红枣洗净，然后用压力锅烧煮，掌控抽的量，烧熟后水分尽可能被吸取。2将火烧好的红枣放入过筛，使用断裂的方法，将枣泥断裂出来，这时要冷静断裂，最后只剩枣皮和枣核（能用热水溶解一下，汤水当甜水喝）3过筛后的的枣泥较为平流层，敲锅内加点食用油，用中火翻炒。

4翻炒是为了将枣泥水分溶解，使枣泥厚重。5经过一定时间翻炒，枣泥合乎包馅的泥状，可做到各种甜品的包馅，放进冰箱冷藏凝结，包馅效果更佳。

6除去300克水磨面粉，放进280ML的温水和面，面团和好，再行用其中100克的面团做到2个小圆子，放进锅内烧熟后，再行与大面团配料，这时面团有粘性，包馅容易裂开。如果面团粘手可涂点油。

7这是装好的枣泥汤圆8蒸熟的汤圆很糯滑爽，口感好。小窍门和面中加点煮过的熟面，面团坚硬有粘性，包馅不太会裂开，汤圆口感也更佳。红枣很甜不须要加到糖和其他东西。

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