本文摘要：许多粉丝都说我家似乎特别喜欢吃鸡悄悄告诉你们其实我家另有一个特别爱吃的就是豆腐红烧酿蒸煎烤酿成法子吃我家孩子一提到吃豆腐就特别来劲米饭都要准备多一点试过一次吃了三碗饭撑到他都不想动了呵呵~~ 世间唯有美食与爱不行辜负；吃食是一种幸福品味是一种情趣下厨更是一种快乐！ 未经允许请勿抄袭、搬运一旦发现必追究责任维护权益！ 第七步：准备一个碗碗中加清水加上蚝油生抽淀粉搅拌匀称备用 第一步：先剁点肉馅选用稍肥一点的五花肉来剁再准备几朵泡发的干香菇和一点老葱头一起剁碎用干香菇和晒干的老

许多粉丝都说我家似乎特别喜欢吃鸡悄悄告诉你们其实我家另有一个特别爱吃的就是豆腐红烧酿蒸煎烤酿成法子吃我家孩子一提到吃豆腐就特别来劲米饭都要准备多一点试过一次吃了三碗饭撑到他都不想动了呵呵~~

世间唯有美食与爱不行辜负；吃食是一种幸福品味是一种情趣下厨更是一种快乐！

未经允许请勿抄袭、搬运一旦发现必追究责任维护权益！

第七步：准备一个碗碗中加清水加上蚝油生抽淀粉搅拌匀称备用

第一步：先剁点肉馅选用稍肥一点的五花肉来剁再准备几朵泡发的干香菇和一点老葱头一起剁碎用干香菇和晒干的老葱头味道比力香哦剁碎后加上适量的胡椒粉盐淀粉花生油再把它剁匀称备用

第六步：把煎好的豆腐放到砂锅中铺在石螺上面再加入适量的清水盖上锅盖大火烧开烧开后转成中小火煲二十分钟左右

第三步：再加上适量的盐胡椒粉花生油把它搅拌匀称腌制20分钟

第四步：准备几块盐水豆腐切小块然后把刚刚准备好的肉馅酿进去要提前准备一个平底锅锅底加少许油酿好的豆腐肉面朝下摆进去

第五步：酿好后就可以开火煎豆腐了调成中小火炬豆腐逐步煎一下煎至微黄就可以了喜欢吃香一点的可以两面都煎一下喜欢吃鲜一点原味一点的也可以不用煎

第二步：准备一点葱白蒜粒放到砂锅中然后把石螺也放进去石螺一定要用清水养洁净剪去尾部哦

详细做法步骤如下：

第八步：待豆腐煲的差不多了就把备好的水淀粉倒进去大火再次烧开收收汁

第九步：汁不要收太干哦留少许汁口感会更好一点其实我们喜欢汁多一点用来拌饭吃特别鲜味差不多了就关火撒上点葱花上桌开吃了

这一道鲜香鲜味的石螺酿豆腐煲就做好了喜欢的朋侪试一下！这样做出来的酿豆腐口感味道都很棒我们经常是吃撑了还想吃石螺吃着好过瘾。

此图文原创作者：客家ren铁头

不外今天我要给大家分享的是一种新服法也是我们家最爱的一个服法就是加了石螺的酿豆腐煲鲜香鲜味汤汁都很鲜美每次做大家都抢着那些汁来拌饭吃的特别好吃所以这道菜我家每个月都要吃上好频频有时七八次都不止呢。

大家都知道酿豆腐是我们客家人的一款特色菜也是很是有名的一道美食其实就这道酿豆腐吧服法还是挺多的有铁板烧的有焖的炖的另有直接煎好就上桌开吃的外面餐馆的这一道菜挺贵的哟好几十一煲也没几块豆腐。

大家好我是铁头一个爱下厨、爱做菜的客家男子！

这里没有华美的语言没有华丽堂皇的情况有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱客家美食家常小吃等有不足之处接待列位多多指教！在美食世界里咱们一起进步为家人做更多更鲜味的食物！

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