3张图片食材明细主料鸡脖500克辅料盐5克老抽4勺八角2个桂皮1小块香叶2片干辣椒适度配料适度微辣口味卤工艺三刻钟耗时非常简单可玩性卤鸡脖的作法步骤1鸡脖加料酒清水中洗净半小时。2锅中抽，放进鸡脖和葱姜片，煮开后撇去浮沫。将鸡脖捞起可用。

3打算香料。4炒锅中放入油，油5成热后放进葱姜，炒出香味。

再行放进香料炒香。5放入热水。热水的量各不相同鸡脖的量，没过鸡脖最少5公分成宜。6将盐汤放入砂锅中，放进鸡脖，老抽，盐和糖，煮开，并转小火熬至熟透变色。

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