本文摘要：4、锅内放入足够多的油七成热的时候将鱼弯成弧形放入小火炸。

4、锅内放入足够多的油七成热的时候将鱼弯成弧形放入小火炸。将两面炸至微黄鱼熟透捞出鱼稍晾凉一会再回锅炸第二遍一直要用小火炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中尾巴朝上；

食材：鲤鱼、料酒、盐、生粉、面粉、鸡蛋、蒜、蕃茄酱、糖、醋、水淀粉

1.包菜剥开洗净撕成片

5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿加少许盐翻炒几下淋香油出锅即可

5、另起一锅放少许油小火油温热时加入蒜碎炒香加入番茄酱2大勺米醋2大勺白糖2大勺生抽1小勺半碗清水煮开；

2、提起鱼尾肉片能展开并将盐料酒胡椒粉抹匀腌制10分钟；

做法

2.滑子蘑用清水洗净备用

3.炒锅烧热加底油油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

俗话说得好“民以食为天”我对这句话很是赞成。

我可以封自己为“小小美食家”因为我对菜颇有一番研究。光菜名我就可以滔滔不停的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……

做法

糖醋鲤鱼

4倒入平底锅（或者敞口锅）中加入米醋、糖、盐加完尝一下味道看看是不是自己喜欢的。

红甜椒（大个彩椒）去籽半个；小红辣椒（辣度泉源）2个；大蒜5瓣；菠萝果肉80g；米醋80g；白砂糖80g；水40g；盐1/2tsp

1、任何无刺鱼加葱姜水、盐、适量胡椒粉、料酒搅拌成鱼泥后备用。

1准备事情：先切菠萝！以免等会儿菠萝果肉沾上其他味道新鲜果肉切成小块就好啦。然后红椒去籽洗净切块小辣椒洗净去头切成小块；大蒜剥好去掉薄膜。

2将处置惩罚好的红甜椒、红辣椒另有处置惩罚好的蒜瓣一起放入加水的锅内煮到都变软的时候捞出煮过的水不要倒。煮的水量不在方子控制规模内煮的时候也不要加太多水。

3将煮好的红辣椒、大蒜和菠萝一起加入摒挡机加入40g煮辣椒的水搅拌成匀称细腻的混淆物

用料

5一边小火加热一边搅拌就跟熬果酱一样操作直到酱汁由稀变浓稠撇去浮沫关火冷却即可。

泰式甜辣酱汁

4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

2、提起鱼尾肉片能展开并将盐料酒胡椒粉抹匀腌制10分钟；

1、鲤鱼洗净后用刀倾斜45度角给鱼匀称的切花刀；

做法：

3、提起鱼尾在鱼肉片上匀称的拍上一层淀粉并抖掉多余的面粉。盆里加入面粉2大勺淀粉1勺鸡蛋1个清水1碗调成糊后将鱼放入提着鱼尾将鱼通身挂上面糊；

质料：包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许

包菜炒滑子蘑

6、倒入水淀粉勾芡。

待芡汁起泡时趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌。

鱼丸青菜汤

1、任何无刺鱼加葱姜水、盐、适量胡椒粉、料酒搅拌成鱼泥后备用。

人世间唯有爱与美食不行辜负爱已经辜负的太多了美食就不能再辜负了。

2、准备好汤锅加水待水烧开后放入清洗洁净后小青菜将备用的鱼泥用工具弄成圆形后放入汤锅中小火煮3-5分钟后关火调适量的盐再滴入适量的香油。

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